Warum isst du immer unabsichtlich zu viel?
Hast du jemals das Gefühl gehabt: Du wolltest nur "ein bisschen essen", doch plötzlich war der Teller leer und dein Bauch war voll, danach fühltest du dich schwer und müde? Tatsächlich liegt es nicht an deiner Selbstkontrolle, sondern daran, dass der "Sättigungs-Signal" deines Körpers an das Gehirn Zeit braucht. Heute teile ich dir eine kleine, aber schöne Methode mit – zuerst Suppe trinken, dann essen, um natürlicherweise auf 70 % Sättigung zu kommen und bequem, aber nicht müde zu essen.
Wie funktioniert es, zuerst Suppe zu trinken und dann zu essen?
Anwendbare Symptome
Wenn du oft zu viel isst, nach dem Essen Blähungen hast, schlecht verdaut oder ständig versuchst, dein Gewicht zu kontrollieren, aber nicht aufhören kannst zu essen, ist diese Technik genau für dich geeignet.
Zutaten
Jede klare Suppe tut es: wie z. B. Wintermelonsuppe, Tomaten-Ei-Suppe, Nori-Suppe oder Gemüsesuppe. Der Schlüssel ist, wenig Öl und Salz zu verwenden, keine starken Suppen oder zu dickes Stärke-Gemisch.
Genau so macht man es
- 15 Minuten vor dem Essen trinkst du zuerst eine kleine Schale warme Suppe (ca. 200 ml).
- Dann wartest du 2-3 Minuten, damit die Suppe in deinem Magen „Hallo“ sagt.
- Dann beginnst du zu essen, langsam kauend, mindestens 20 Mal pro Bissen kauend. Wenn du das Gefühl hast, dass du nicht mehr hungrig bist, aber noch ein paar Bissen essen könntest, legst du deine Essstäbchen weg. Das ist 70 % Sättigung.
Warum wirkt es?
Das Wasser in der Suppe füllt zunächst einen Teil des Magens und sorgt dafür, dass du schneller satt wirst. Gleichzeitig kann die warme Suppe den Darm befeuchten und das Verdauungssystem wecken, sodass es sich vorbereitet. Das Trinken der Suppe verlangsamt auch deine Essgeschwindigkeit – das Gehirn benötigt etwa 20 Minuten, um das Signal „satt“ zu empfangen. Wenn du langsamer isst, wirst du nicht zu viel essen. Dies ist im Grunde eine Anpassung an den natürlichen Rhythmus des Körpers und eine kleine Weisheit der traditionellen chinesischen Gesundheitspflege, „mit der Natur mitzugehen und die Milz und den Magen zu regulieren“. Die Milz und der Magen lieben warme, leichte Nahrung, was Suppe genau erfüllt. 70 % Sättigung ermöglicht auch eine bessere Durchblutung von Qi und Blut, ohne dass der Körper durch Nahrungsbewegung blockiert wird.
Probier es aus, dein Körper wird es dir danken
Beginne ab heute Abend, dir vor dem Essen eine Schale heiße Suppe zu servieren, trinke sie langsam aus, und esse dann langsam Gemüse und Reis. Du wirst merken, dass du weniger isst, aber zufriedener bist. Dein Bauch ist nicht voll, und du bist besser gestimmt. Das ist das kleine Zauber der Ernährungsgleichgewicht.
Haftungsausschluss: Dieser Artikel dient nur als Referenz für gesunde Ernährung und ersetzt keine Diagnose, Behandlung oder medizinische Beratung. Wenn du spezielle gesundheitliche Probleme hast, wende dich bitte an einen Arzt oder Ernährungsberater.