Langsam kauen, nicht zu schnell essen: Ein einfacher Gewohnheit, um Magen und Darm gesund zu erhalten
Essen Sie schnell? Nach dem Essen fühlen Sie sich oft voll oder müde? Tatsächlich stammen viele kleine Probleme aus der Essgewohnheit. Heute teile ich Ihnen ein kleines Tip aus der traditionellen chinesischen Medizin mit – langsam kauen und nicht zu schnell essen. Es ist einfach, kostet nichts und kann jeden Tag angewandt werden.
Wem ist dieser Trick geeignet?
Wenn Sie häufig nach dem Essen Blähungen haben, leicht müde werden, Ihr Gewicht kontrollieren möchten oder Ihre Verdauung immer noch schlecht ist, wird diese Methode für Sie passen. Sie hilft dem Körper, Nährstoffe leichter aufzunehmen.
Welche Zutaten benötigen Sie?
Nichts! Die natürlichen Lebensmittel, die Sie normalerweise essen, reichen aus: Reis, Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Fleisch oder Fisch. Der Schlüssel besteht darin, Ihre Essgewohnheiten zu verändern, nicht die Nahrung selbst.
Wie macht man es konkret?
- Kauen Sie jede Portion 20 bis 30 Mal, bis das Essen eine Brei-Form hat, bevor Sie schlucken.
- Verbringen Sie pro Mahlzeit mindestens 20 Minuten, essen Sie langsam und legen Sie die Essstäbchen zwischenzeitlich ab.
- Hören Sie auf, wenn Sie etwa 70 Prozent satt sind, also wenn Sie nicht mehr hungrig sind, aber noch nicht richtig voll.
- Wenn Sie zu schnell essen, können Sie innerlich zählen oder das Essen in kleinere Portionen teilen.
Warum ist es effektiv?
In der traditionellen chinesischen Medizin sagt man „dem natürlichen Ablauf folgen und den Magen-Darm-Bereich regulieren“. Langsam kauen bedeutet, dem Rhythmus des Körpers zu folgen. Je feiner Sie kauen, desto leichter kann der Magen-Darm-Bereich verdauen, die Nährstoffaufnahme verbessert sich, und die Energie (Qi) und Blut werden automatisch ausreichend. Das Vermeiden von zu schnellem Essen schützt den Magen-Darm-Bereich und hält den Körper im Gleichgewicht. Außerdem führt langsames Essen zu größerer Zufriedenheit, wodurch man nicht hungrig und nicht voll ist.
Kleiner Hinweis
Diese Gewohnheit folgt den Jahreszeiten – im Winter können Sie warme Speisen essen, im Sommer etwas kühler, aber immer langsam. Eine ausgewogene Ernährung wird Ihrem Körper langfristig Dankbarkeit zeigen.
Versuchen Sie es doch einmal, beginnen Sie mit der nächsten Mahlzeit, und machen Sie es nicht so eilig. Essen Sie langsam, damit jede Bissen zu einem kleinen Glück wird.
Haftungsausschluss
Dieser Artikel dient nur der allgemeinen Ernährungsinformation und stellt keine medizinische Empfehlung dar. Wenn Sie spezifische Gesundheitsprobleme oder chronische Krankheiten haben, wenden Sie sich an einen Facharzt oder Ernährungsberater.